Relevez vos plats avec notre harissa artisanale, préparée à base de piments rouges séchés au soleil, d’ail et d’huile d’olive locale. Un concentré de saveurs du terroir marocain — parfumée, pas brûlante.
Harissa marocaine artisanale — la sauce piquante 100 % naturelle
La harissa est le condiment emblématique de la cuisine maghrébine : une pâte de piment rouge onctueuse, parfumée et pleine de caractère. Notre harissa artisanale est préparée selon un savoir-faire traditionnel, à partir de piments rouges séchés au soleil, d’ail frais, d’épices naturelles et d’une touche d’huile d’olive extra vierge.
100 % naturelle et sans conservateur, cette sauce piquante marocaine au piquant modéré relève vos tajines, couscous, grillades et sandwichs sans masquer le goût des aliments. Découvrez ci-dessous comment la savourer 👇
Le feu du terroir
La harissa, comment la savourer ?
Choisissez un plat pour découvrir comment l’utiliser.
Niveau de piquant
Modéré — parfumé, pas brûlant
Tajines & couscous
Grillades & viandes
Sandwichs & wraps
Œufs & shakshuka
Séchés au soleilpiments rouges
Ail & huile d’oliveextra vierge
100% naturelartisanal, Maroc
Une recette artisanale
Notre harissa est élaborée à partir de piments rouges séchés au soleil, soigneusement sélectionnés, puis broyés avec de l’ail, des épices et de l’huile d’olive extra vierge. Aucun colorant, aucun conservateur : juste le goût authentique du terroir marocain.
Conseils de conservation
Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur et recouvrez la surface d’un filet d’huile d’olive pour préserver la fraîcheur et les arômes. Utilisez une cuillère propre à chaque fois.
Questions fréquentes
La harissa est-elle très piquante ? Non, son piquant est modéré et surtout parfumé : elle relève les plats sans agresser le palais.
Convient-elle aux végétariens ? Oui, notre harissa est 100 % végétale.
Avec quoi l’utiliser ? Tajines, couscous, grillades, sandwichs, œufs, soupes et marinades — un peu suffit.
Combien de temps se conserve-t-elle ? Plusieurs semaines au réfrigérateur après ouverture, si elle est bien recouverte d’huile.
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