AccueilHarissaHARISSA – Sauce Piquante Rouge 100% BIO – 200g

HARISSA – Sauce Piquante Rouge 100% BIO – 200g

36,00 DH TTC

Relevez vos plats avec notre harissa artisanale, préparée à base de piments rouges séchés au soleil, d’ail et d’huile d’olive locale. Un concentré de saveurs du terroir marocain — parfumée, pas brûlante.

✓ Piments rouges séchés au soleil
✓ Ail, épices & huile d’olive extra vierge
✓ 100 % naturelle, sans additif ni conservateur
✓ Piquant modéré — pour toute la famille

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Description
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Harissa marocaine artisanale — la sauce piquante 100 % naturelle

La harissa est le condiment emblématique de la cuisine maghrébine : une pâte de piment rouge onctueuse, parfumée et pleine de caractère. Notre harissa artisanale est préparée selon un savoir-faire traditionnel, à partir de piments rouges séchés au soleil, d’ail frais, d’épices naturelles et d’une touche d’huile d’olive extra vierge.

100 % naturelle et sans conservateur, cette sauce piquante marocaine au piquant modéré relève vos tajines, couscous, grillades et sandwichs sans masquer le goût des aliments. Découvrez ci-dessous comment la savourer 👇

Le feu du terroir

La harissa, comment la savourer ?

Choisissez un plat pour découvrir comment l’utiliser.

Niveau de piquant

Modéré — parfumé, pas brûlant

Tajines & couscous

Grillades & viandes

Sandwichs & wraps

Œufs & shakshuka

Séchés au soleilpiments rouges

Ail & huile d’oliveextra vierge

100% naturelartisanal, Maroc

Une recette artisanale

Notre harissa est élaborée à partir de piments rouges séchés au soleil, soigneusement sélectionnés, puis broyés avec de l’ail, des épices et de l’huile d’olive extra vierge. Aucun colorant, aucun conservateur : juste le goût authentique du terroir marocain.

Conseils de conservation

Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur et recouvrez la surface d’un filet d’huile d’olive pour préserver la fraîcheur et les arômes. Utilisez une cuillère propre à chaque fois.

Questions fréquentes

La harissa est-elle très piquante ?
Non, son piquant est modéré et surtout parfumé : elle relève les plats sans agresser le palais.

Convient-elle aux végétariens ?
Oui, notre harissa est 100 % végétale.

Avec quoi l’utiliser ?
Tajines, couscous, grillades, sandwichs, œufs, soupes et marinades — un peu suffit.

Combien de temps se conserve-t-elle ?
Plusieurs semaines au réfrigérateur après ouverture, si elle est bien recouverte d’huile.

Reviews

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Manan Parikh

Wonderful/knowledgeable staff and set prices. Great geographic representation for olive oils in Morocco. They sell culinary Argan Oil and their own harissa blend as well. The store is inside the mall if you are trying to look for it from the street. You’ll get a great number of tastings.

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Olaya was so lovely and informative. Very enjoyable experience! Great quality products

Damisi Adewumi

Amazing store. Really great quality oils at great prices and the staff is extremely kind and helpful. I will be back!

Carolina

Mina war zauberhaft! Super lieb und hat uns von allem Kosten lassen.

Maeva

Merci à Olaya, super découverte de la boutique

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Merciii Oulaya ! Parfait pour les conseils je recommande !

Sheng Jen Chen

Mina is perfect Best Argan oil all over the Marrakech even the Morocco I think

Tom P

Olaya was very helpful with selecting oils. Also provided us with some somples. Oils are delicious and Olaya great.

Lea Kandler

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joele lussange

Je suis ravie de mon expérience dans ce magasin La Cave à l’huile. Cette maison est très sérieuse et très professionnelle. À recommander chaleureusement. L’accueil chaleureux de Mina est la cerise sur le gâteau ! Je suis très contente

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